近幾年，我的小女兒女婿每次回荊州，都要給我?guī)Щ匾粋€(gè)新款的黃山頭酒瓶，目前我已收藏有黃山頭楚藏20年、30年、40年及楚韻大典50年四種瓷質(zhì)(紅、黃、藍(lán)、黑四種顏色)仿編鐘型的美瓶。我以為這些瓶的設(shè)計(jì)抓住了顏色是包裝品這個(gè)最強(qiáng)元素，紅色顯得喜慶、黃色顯得高貴、藍(lán)色顯得經(jīng)典、黑色顯得莊重。而這瓶造型的選定，對(duì)于此酒“打造楚文化第一酒”是相當(dāng)契合的。我十分喜歡，并擺放在“涵平屋”顯眼的位子上展示著。

最近一段時(shí)間，湖北衛(wèi)視在《湖北新聞》前時(shí)段常播“霸者容天下黃山頭酒”的廣告，鏡頭畫面出現(xiàn)的是紅色酒瓶，令人難忘。于是我趁興把這幾色瓶集中起來，一起賞析。

首先從紅瓶開始。中國紅釉瓶其實(shí)有兩種，統(tǒng)稱為“黃山頭楚藏20年”，在瓶的正面的一個(gè)高4厘米、寬2厘米的長型金色方塊中，用紅色印的字。一種裝的酒精度為46°，再一種裝的是53°，瓶上都有注明。這瓶整體高22厘米，橢圓肩，短頸2厘米，瓶蓋高6厘米，仿木質(zhì)地。瓶身正像是一只鳳凰起舞，在鳳尾之下，有一個(gè)小紅方塊中，有一個(gè)隸體的漢字，再往下是凈含量，酒精度及公司全名，這些均為金黃色。瓶后長、寬5厘米的一塊圓處凹進(jìn)，里面印有金色的鳳舞圖案。瓶底有“黃山頭酒專用”的文字。

黃瓶的色調(diào)很吸引人的眼球，在酒瓶中，純黃色的極少。在黃瓶的頸上，我收藏有一枚掛標(biāo)，正面是黃色，上印有一紅三黑“楚藏天下”四個(gè)大字，背面“黃山頭楚藏30年”及“古韻遺風(fēng)，佳釀楚藏。青銅鑄造的巔峰，是編鐘音韻的精巧。漆器手工的極致，是戰(zhàn)鼓氣韻的奢華。五糧萃取的佳釀，伴楚樂幻化妖嬈。踏楚歌高唱奔放，和楚辭詠誦輝煌”。這一段精美的表述，道出了黃山頭人“打造楚文化第一酒”的決心。此外還有酒標(biāo)的一系列內(nèi)容。除瓶身顏色及盛裝酒年限為30年之外，其余瓶身高度與紅瓶基本相同，這里不再贅述。

藍(lán)瓶裝的是40年的年份酒，瓶高23厘米，其中瓶頸高10厘米，瓶底寬11.5厘米，瓶蓋為瓷質(zhì)。瓶頸上燒制有“黃山頭窖齡酒”六個(gè)小字，還有“窖齡”兩個(gè)大字，再往下是“—40—”金色字。此瓶有肩，寬2.5厘米，是一圈金色，仿佛有多只鳳凰在飛舞。瓶身上的酒標(biāo)系金屬板，高6.5厘米，寬6厘米，兩邊系兩只鳳凰相對(duì)，繞成一個(gè)方塊，使正中淺蘭中安排銀色“黃山頭”三個(gè)字。這三個(gè)字上、下各一條橫欄，上面的橫欄是“黃山頭酒榮譽(yù)出品”，下面橫欄是“打造楚文化第一酒”。在此標(biāo)之下是“1913”四個(gè)金色大字，再往下也是酒精度及公司名稱。瓶后，同樣是一個(gè)凹進(jìn)的圓圈，在其中是一橫排金色字即：“黃山頭·一九一三年·百年紀(jì)念酒”。我一看到這一排字，不僅感到這瓶酒的珍貴，有意義，而且對(duì)正面的“1913”大字的深刻含義，有了完整準(zhǔn)確的了解。在瓶底，除了“黃山頭酒專用”外，還有“XSi—2013”的字樣。

黑瓶中裝的是50年的年份酒，瓶高22厘米，造型與紅瓶基本相同，橢圓肩，瓶蓋系仿木塑料，高6厘米，瓶底圓型，直徑12厘米。瓶身正面是一只銀色鳳凰側(cè)面相，身正中仿佛嵌著一塊長、寬5厘米的銅牌，牌上有四排字，左邊直排為“黃山頭”三個(gè)大字，右上橫排上兩排是“楚韻大典”，下排是“50年”。其下、后、底部的字款均與紅瓶相同。

黃山頭酒產(chǎn)于湖北荊州市公安縣藕池鎮(zhèn)，原是湖北八大名酒之一。記得多年前就有一則廣告：“喝遍天下酒，獨(dú)戀黃山頭”。這不僅是中國最早的白酒廣告之一，在武漢連小孩子都會(huì)念，可謂是家喻戶曉。

黃山頭酒誕生于1913年，而其前身歷史可追溯到南宋年間，任乾道六年(公元1170年)9月，著名詩人陸游赴夔州任通判時(shí)，寫下《雨中系舟》：“過石首而不入，泊藕池，品酒生情”的不朽之作。而這黃山頭酒釀造用水，就是這藕池之水。加之藕池地處東經(jīng)112度，北緯29度，與茅臺(tái)、五糧液、劍南春、滬州老窖等國家級(jí)名酒同在一個(gè)緯度上，加上藕池附近森林茂盛，大氣中形成豐富的微生物資源，環(huán)境得天獨(dú)厚，使得黃山頭酒體豐滿。自1991起，黃山頭注冊(cè)商標(biāo)連續(xù)三屆被評(píng)為湖北省著名商標(biāo)。黃山頭大曲在全省白酒評(píng)比中一舉奪得湖北濃香型白酒第一名的桂冠，并保持了十年之久，然而之后被雪藏了七年。

2008年，黃山頭酒被凱樂科技收購、重組，這幾個(gè)瓶，系改組后新班子、新理念、新設(shè)計(jì)之瓶，開拓性、創(chuàng)新性很強(qiáng)。我們期盼著有更多、更新、更美的白酒及酒瓶出現(xiàn)在全省、全國市場，把“黃山頭酒”打造成為真正的楚文化第一酒!

(作者系湖北省收藏家協(xié)會(huì)顧問、湖北省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、武漢收藏家協(xié)會(huì)顧問、湖北省收藏家協(xié)會(huì)酒文化分會(huì)顧問、武漢收藏家協(xié)會(huì)酒文化委員會(huì)顧問、中外酒器文化協(xié)會(huì)榮譽(yù)主席)