在第94屆全國糖酒會(huì)上，由《華夏酒報(bào)》主辦的“80后，中國白酒的希望之光”論壇活動(dòng)中，我國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家鐘朋榮教授提出“存錢不如存酒”的觀念。由此可見“酒”，尤其是名牌“老酒”的經(jīng)濟(jì)價(jià)值不容小覷。我們可以看到是，當(dāng)前越來越多的人投身到老酒收藏行列，一瓶瓶歷經(jīng)歲月的老酒，均成為老酒收藏者追逐的目標(biāo)。

名牌老酒成收藏者最愛

近年來，伴隨著名酒市場的回暖和收藏市場的火爆，陳年老酒尤其是名優(yōu)老酒開始進(jìn)入到專業(yè)收藏者和投資機(jī)構(gòu)的視野。據(jù)了解，近幾年，受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢影響，大部分藝術(shù)品收藏市場陷入低谷。許多收藏品市場價(jià)格腰斬，藝術(shù)品有價(jià)無市，大量畫廊頻臨倒閉。唯一例外的是老酒收藏市場一片欣欣向榮，特別是老酒中的名酒，成交價(jià)每周都在上漲。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)有酒類收藏愛好者60多萬人，其中藏品規(guī)模在萬瓶以上的達(dá)數(shù)萬人，這些藏品主要集中在17大名酒和地方名優(yōu)白酒。

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉稱，目前老酒的民間收藏市場的交易總額約為50億元，未來3～5年，白酒收藏的市場規(guī)?？赡苓_(dá)到200～300億元。

老酒市場價(jià)上升最快的是老酒中的名酒，幾十年前的茅臺(tái)老酒，百萬元以上成交，7年前是爆炸性新聞，現(xiàn)在已經(jīng)成為常態(tài)。而成套的名酒，如：1952年的四大名酒，1963年的八大名酒，由于更難得，已經(jīng)漲成天價(jià)。名酒收藏的升值空間驚人。

拍賣會(huì)競爭激烈

要說此次年會(huì)最大亮點(diǎn)則是由山西晉寶拍賣有限公司舉行的老八大名酒拍賣會(huì)。

所謂老八大名酒，指的是1963年第二屆全國評(píng)酒會(huì)上獲得“中國名酒”稱號(hào)的八大名酒，即：茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢、全興大曲、汾酒、西鳳、董酒。拍賣會(huì)可謂高潮迭起，異彩紛呈，驚喜不斷，來自全國各地的老酒收藏愛好者紛紛舉牌，競爭激烈，老八大名酒系列套裝拍賣價(jià)格連創(chuàng)新高。45套老八大名酒分17組拍出，無一流拍，總成交價(jià)340.4萬元，溢價(jià)250.4萬元，溢價(jià)率達(dá)278%。最高單套成交價(jià)12.5萬元。

據(jù)了解，在名酒收藏委員會(huì)成立以來，其在年會(huì)現(xiàn)場舉行的名酒拍賣會(huì)，都得到了老酒收藏愛好者的積極響應(yīng)。在瀘州老窖舉行的名酒收藏委員會(huì)首屆年會(huì)上，就拍賣了1952年首屆全國評(píng)酒會(huì)評(píng)出的茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳四大名酒。

去年春季，在江蘇洋河舉行名酒收藏委員會(huì)第三屆年會(huì)上舉行了新八大名酒拍賣會(huì)。拍賣了1979年第三屆全國評(píng)酒會(huì)評(píng)出的八大名酒，即茅臺(tái)、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢、洋河大曲、瀘州老窖特曲、董酒。

據(jù)了解，本次拍賣的老八大名酒，僅限量生產(chǎn)了63套，其中公開拍賣的僅有45套。極小的限量版，稀缺的老酒，引起了競買人的極大興趣。

60多年前的瓶型、酒標(biāo)、商標(biāo)，在收藏市場難得一見。八大名酒的董事長還在每一瓶老酒的酒標(biāo)上親筆簽名，為拍品的保真做了可靠的背書。拍賣組織者還為每一套拍品起了富有文化寓意的命名，請(qǐng)著名書法家、畫家創(chuàng)作了手書手繪的收藏證書，更體現(xiàn)了每一套八大名酒的唯一性。拍品彌足珍貴，得到了許多競買人追捧，拍賣現(xiàn)場屢創(chuàng)新高，熱鬧非凡。

同時(shí)，這次拍賣會(huì)的成功舉辦，也說明54年前評(píng)出的八大名酒，至今仍保持著其傲視群雄的品牌魅力。

推動(dòng)老酒收藏健康發(fā)展

當(dāng)前，隨著老酒收藏的走熱，老酒收藏開始進(jìn)入組織化和規(guī)范化的新階段。據(jù)了解，為了適應(yīng)蓬勃興起的名酒收藏?zé)幔?014年中國酒業(yè)協(xié)會(huì)成立了名酒收藏委員會(huì)。名酒收藏委員會(huì)為規(guī)范名酒收藏、加強(qiáng)名酒收藏管理、密切收藏者之間的交流、提升名酒收藏價(jià)值提供了嶄新的平臺(tái);同時(shí)也將為中國酒業(yè)的轉(zhuǎn)型、升級(jí)和發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。在協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，收藏委員會(huì)將成為管理規(guī)范、影響深遠(yuǎn)的酒類愛好者之家。

宋書玉指出：名酒收藏委員會(huì)自成立以來，以推動(dòng)老酒收藏事業(yè)健康有序發(fā)展為己任，先后在十一家名酒企業(yè)內(nèi)舉辦了老酒專場鑒定會(huì)，并且舉辦了一系列文化底蘊(yùn)深厚、內(nèi)容豐富多彩的活動(dòng)。在陳年酒批量鑒定方面，目前的外觀檢定已達(dá)到很高的標(biāo)準(zhǔn)，未來還將重要關(guān)注陳年名酒職業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、大事件紀(jì)念酒開發(fā)各項(xiàng)工作，希望與輪值主席單位進(jìn)一步攜手，推動(dòng)老酒產(chǎn)業(yè)下一步的發(fā)展。

汾酒集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理兼汾酒股份公司董事長譚忠豹表示：老酒因其稀缺的存世量，且具備文化、歷史、物質(zhì)等多樣的屬性，其價(jià)值正被越來越多的收藏愛好者及投資者青睞。近年來，各行各業(yè)的老酒收藏愛好者不斷加入其中，不僅規(guī)模日益壯大，而且更為專業(yè)化，同時(shí)產(chǎn)生了一大批老酒鑒定專家、學(xué)術(shù)研究專家，在全國各地形成了百家爭鳴、百花齊放的格局，歷屆中國名酒更是被廣大藏友推崇備至。但與此同時(shí)，各企業(yè)單位要以創(chuàng)新的思維、開放的眼光、多元的手段去挖掘其背后的歷史價(jià)值與文化內(nèi)涵。在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，所有會(huì)員單位應(yīng)精誠合作，一起積極引導(dǎo)、規(guī)范，推動(dòng)名酒收藏行業(yè)良性持續(xù)發(fā)展。

據(jù)了解，年會(huì)上，聽取并審議了中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)年度工作報(bào)告，進(jìn)行了中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)組織機(jī)構(gòu)的調(diào)整，頒布了陳年白酒收藏鑒定師的標(biāo)準(zhǔn)。下一步，名酒收藏委員會(huì)將繼續(xù)推進(jìn)十七大名酒鑒定工作，完成所有中國名酒老酒鑒定，目前僅剩黃鶴樓、宋河、沱牌舍得、武陵、寶豐、雙溝酒業(yè)六家企業(yè)還未完成鑒定工作;開發(fā)特殊意義紀(jì)念酒，針對(duì)酒業(yè)重大事件、重要?dú)v史人物、重要活動(dòng)等開發(fā)紀(jì)念產(chǎn)品，并鼓勵(lì)愛好者收藏;推進(jìn)名酒互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)建設(shè)，搭建線上名酒愛好者交流、交易平臺(tái);開展名酒鑒定師培訓(xùn)工作，按照名酒品牌分類分別編寫老酒鑒定培訓(xùn)教材，規(guī)范老酒鑒定標(biāo)準(zhǔn)化;推進(jìn)老酒鑒定市場化服務(wù)開發(fā)，制定市場化服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，分別與上海酒類交易所、四川聯(lián)合酒類交易所、北京國際酒類交易所建立合作;開展老酒鑒定、鑒賞交流會(huì)議及老酒文化論壇等活動(dòng)，對(duì)老酒文化進(jìn)行線上、線下宣傳。